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LES
AMIS DU WEB DU NET ET DE LA TOILE
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René Barthelemy;
rue barthelemy, magasin dépannage imprimante cartouche
encre,résidence Barthélemy:les troup'adour,VENDRE MAISON PRESTIGE
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,chambres d'hote à Courtenay
,Arbours Bed and Breakfast,syndicat initiative courtenay osti |
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Bonne
fête :
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Vous
désirez être avec nous laissez vos
coordonnées , l'adresse url de votre site (gratuit et amusant à bientô) |
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s'inscrire
: ms17@webtam.eu |
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blog de jean
paul dova ,Vice-président
du Conseil général des hauts de Seine Maire-adjoint
d'Antony |
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SITE EN TRAVAUX |
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Hervé This
- Gastronomie moléculaire Les Ateliers de gastronomie
moléculaire
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La
prochaine Fête de la Science se tiendra du 8 au 14 octobre |
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Les
actions envisagées avec l’Académie de
Paris sont les suivantes :
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Date
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Lieu
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Jeudi
11 octobre 14
h/16 h
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Institut
océanographique
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Nom
de l’action
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Conférence
par Hervé This «
Que mangerons-nous demain ? »
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Public
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Écoles,
collèges, lycées Grand public, Lycées
hôteliers, CFA, Collèges et lycées
d’enseignement général, cuisiniers,
LFA
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Contenu
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| C’est
la seule conférence de Hervé This dans la
semaine (les autres interventions sont des animations) |
Argumentaire
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La « gastronomie moléculaire » est une
discipline scientifique créée en 1988, qui
a engendré la « cuisine moléculaire »,
une nouvelle « mode culinaire ».
Quels sont les résultats récents de la gastronomie
moléculaire ? Comment pourra-t-elle contribuer, par
ses applications, à la cuisine moléculaire
ou, plus généralement, à la cuisine
?
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gastronomie
moléculaire à toute heure dans le monde
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Mondial
de l'Invention et de l'Innovation M2I |
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